標準光源箱檢測紅提的顏色
提子,從顏色上講,有三種色系、黃色、紅色、綠色。同一色系又可以分為不同的顏色,如紅色又有深紅和鮮紅色之分。為了準確的評定彩色紅提的顏色,就可以在標準光源箱中進行目視檢測。
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一、紅提的顏色分級
紅提不一,準確進行顏色可以區(qū)分其營養(yǎng)和價值。根據(jù)實際情況,紅提分級裝箱各等級應(yīng)達到以下指標:
色澤:一、二、三級都要達到果實呈鮮紅色,果粉全或深紅色,果面“四無一凈”,即無農(nóng)藥殘留、無病蟲害、無爛果和無機械傷痕,果面潔凈的標準。
可溶性固形物:一、二、三級都要大于等于17.0。
穗重:一、二、三級都要達500—850克(粒數(shù)40-80粒)。
果粒直徑:一級≥26mm;二級≥24mm;三級≥22mm。
果粒著色率:一級≥94%;二級≥92%;三級≥90%。
果肉:一、二、三級都要硬脆、味甜爽口,沒有異味。
穗形:一、二、三級都要自然松散,果粒無擠壓變形,穗長20—22厘米。
果粒整齊度:一級95%;二級≥95%;三級≥90%。
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二、標準光源箱檢測紅提果實的顏色
不同顏色的紅提果實包含植物色素成分是有區(qū)別的。為了管控紅提果實品質(zhì),就可以在統(tǒng)一的觀察條件下進行評定。
對于彩色紅提顏色的評定,常用的方法就是通過肉眼直接觀察。由于人眼觀察物體的顏色受到照明光源、觀察角度、周圍環(huán)境色彩以及主觀評價等多種因素的影響,為了提高彩色紅提顏色評定結(jié)果的準確性,就需要統(tǒng)一彩色紅提顏色分級的測色標準。
由于自然日光在數(shù)量和質(zhì)量上的可變性,對顏色的判定結(jié)果有很大影響,因此國際照明委員會(CIE)就推薦了標準光源,明確規(guī)定使用強度和光譜組成較穩(wěn)定的人工光源對色。這些人工光源往往被專業(yè)廠商組合、排列在一只標準光源箱中供客戶使用。用戶在對彩色紅提進行顏色分選時,就可以使用標準光源箱切換至指定光源照明,然后將待測彩色紅提試樣與標準樣品放入燈箱中,通過對比試樣與標樣的顏色偏差程度,就可以區(qū)分不同顏色的彩色紅提品種。
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